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Les dix bienfaits de la vitamine C pour la santé

vitamine si

 Également connue sous le nom d'acide ascorbique ou axorbate, c'est l'une des vitamines les plus étudiées. plus qu'au cours des 50 dernières années. Une recherche dans la littérature scientifique révèle que depuis 1968, plus de 53 000 études ont été menées sur la vitamine C. Les résultats de ces études indiquent qu'elle peut aider à renforcer le système immunitaire et également contribuer à la santé du cœur et des vaisseaux sanguins, du cerveau. et la peau, ainsi que de nombreux autres avantages. 

De nombreux scientifiques pensent qu’à une certaine époque, les humains avaient la capacité de produire de la vitamine C dans leur corps, mais qu’ils ont perdu cette capacité au fil des années. En fait, toutes les espèces animales, y compris la plupart des espèces de mammifères, sont capables de produire de la vitamine C. Les exceptions sont les humains, les singes et les campagnols. La concentration la plus élevée de vitamine C se trouve dans le cerveau et dans les reins, 15 à 50 fois supérieure à sa concentration dans le sang. Cela est logique si l’on considère que la vitamine C a été découverte pour la première fois par Albert Saint-Georges en 1928, alors qu'il menait des recherches sur les glandes surrénales. La vitamine C est Antioxydant , et il sert également de « cofacteur » d’enzymes dans au moins huit réactions biochimiques importantes.

Selon une étude de 2009 publiée dans la revue Le Journal américain de nutrition clinique, des analyses de sang visant à mesurer le taux de vitamine C dans le sang ont révélé une carence en cette vitamine chez plus de sept pour cent des personnes âgées de six ans et plus. Plus de la moitié des sujets ne consommaient pas d’aliments riches en vitamine C en quantité suffisante. Au cours des cinq dernières années, j'ai diagnostiqué chez trois patients le scorbut, une maladie précédemment diagnostiquée chez des marins britanniques qui avaient un accès limité aux fruits frais.  

La première patiente à qui j'ai diagnostiqué le scorbut était une femme de 40 ans, qui fume (les fumeurs ont tendance à avoir des niveaux de vitamine C plus faibles) et a également admis que son alimentation était déficiente. Elle a fait référence à cause de saignements des gencives et de saignements faciles. Après que son dentiste ait confirmé qu'elle n'avait pas de maladie des gencives, je l'ai envoyée faire une prise de sang qui a confirmé une carence en vitamine C. Cela a conduit à un diagnostic de scorbut. Ses symptômes, les saignements des gencives et l'apparition d'hémorragies, se sont améliorés après plusieurs semaines de prise du supplément de vitamine C. Chez les deux autres patientes, les premiers symptômes étaient également de nombreuses hémorragies.

Facteurs de risque de carence en vitamine C

  • Mauvaise alimentation
  • Faible consommation de fruits et légumes
  • Fumer du tabac (chaque cigarette oxyde environ 60 mg de vitamine C)

Symptômes de carence en vitamine C

  • apparition d'hémorragies
  • fatigue
  • dépression
  • Saignement des gencives
  • Douleur arthritique
  • douleur osseuse
  • Douleur musculaire
  • Œdèmes

Sources alimentaires de vitamine C

  • Poivrons
  • brocoli
  • Kyle
  • Papaye
  • Des oranges
  • choux de Bruxelles
  • hôtel
  • kiwi
  • Des fraises

Les bienfaits de la vitamine C pour la santé

anémie

Anémie par carence fer est un phénomène courant. Elle peut se développer chez les femmes présentant des saignements vaginaux abondants ou chez les personnes souffrant d'hémorroïdes, de polypes du côlon ou, pire encore, d'un cancer du côlon. Après avoir diagnostiqué la cause de l’anémie, un médecin peut recommander de prendre un supplément de fer. Lorsque vous prenez un supplément de fer, vous devez également prendre Vitamine C, car cela contribuera à améliorer l’absorption du fer et également à prévenir la constipation qui est un effet secondaire de la prise de fer.

 cataracte

Yarod est une turbidité du cristallin créée au cours du processus de vieillissement. La bonne nouvelle est que cela est évitable. Une étude de 2013 a montré qu’une alimentation riche en légumes, en fruits et en vitamine C pouvait prévenir la formation de la goutte. 

Collagène et santé de la peau

La vitamine C joue un rôle important dans la production de collagène, principal composant des artères et de la peau. Collagène C’est également important pour maintenir la santé dentaire. Des études ont montré qu’une alimentation riche en aliments riches en vitamine C est bénéfique pour la peau, les dents et les os. Consommer une alimentation riche en vitamine C est un bon moyen d'atteindre un niveau optimal de L'antioxydant Celui-ci est important. En outre, la consommation de vitamine C présente également de nombreux avantages pour la peau : une étude de 2018 dans laquelle des sujets prenaient de la vitamine C et des protéines de collagène par voie orale a démontré une amélioration significative de la santé de la peau après seulement 12 semaines.  

De plus, des études montrent que l’application externe de vitamine C directement sur le visage et d’autres parties du corps aide à prévenir le vieillissement cutané dû aux dommages causés par le soleil. 

Santé cardiaque

À mesure que nous vieillissons, le risque de maladie cardiaque augmente, ce qui peut se développer en raison d'artères obstruées. L’un des symptômes possibles d’une maladie cardiaque est un rythme cardiaque irrégulier (qui nécessite parfois l’implantation d’un stimulateur cardiaque). Nos choix quotidiens affecteront ce qui nous arrivera dans le futur. Une bonne nutrition est importante, car des études montrent qu'une alimentation riche en aliments riches en nutriments Vitamine C C’est bon pour le cœur, et arrêter de fumer peut également avoir un effet bénéfique sur la santé cardiaque : les taux de vitamine C dans le sang des non-fumeurs sont 4,3 fois plus élevés que chez les fumeurs. Très probablement parce que cela explique pourquoi fumer augmente le risque de maladie cardiaque et accélère le vieillissement.

Le blocage artériel est également connu sous le nom d’athérosclérose, une maladie qui affecte la circulation sanguine. Une étude de 2017 publiée dans la revue Journal de biochimie nutritionnelle démontré que Bulbes de roses sauvages, riches en vitamine C, aident à prévenir l’athérosclérose, un marqueur précoce des maladies cardiaques. La fibrillation auriculaire est une maladie cardiaque dans laquelle le rythme cardiaque est irrégulier. Le risque de cette maladie augmente avec l’âge et une fibrillation auriculaire peut également se développer après une chirurgie cardiaque. Une étude de 2018 publiée dans la revue Cardiologie clinique ont montré que les patients ayant reçu de la vitamine C après une chirurgie cardiaque avaient un risque plus faible de développer une fibrillation auriculaire par rapport à ceux qui n'en avaient pas reçu. 

Mémoire

La vitamine C peut également aider à maintenir la mémoire, un problème qui préoccupe de nombreuses personnes. Le Dr Dale Bredesen de l'Université de Californie à Los Angeles (UCLA) a formulé un protocole complet publié dans son livre de 2017. La fin de la maladie d’Alzheimer ("La fin de la maladie d'Alzheimer"). La vitamine C est l'un des suppléments qu'il recommande dans le cadre De son approche naturelle face à la maladie d'Alzheimer

Une étude animale réalisée en 2018 a démontré une mauvaise mémoire chez les rats exposés à la fumée de cigarette. Mais lorsque les rats ont reçu de la vitamine C avant d’être exposés à la fumée de cigarette, leur mémoire s’est améliorée. En outre, une étude de 2015 a montré une meilleure mémoire chez les rats privés de sommeil ayant reçu de la vitamine C, par rapport aux rats privés de sommeil qui n'ont pas reçu de vitamine C. On pense que la vitamine C aide à prévenir les dommages oxydatifs de l'hippocampe, la zone de le cerveau impliqué dans la mémoire. 

maladies parodontales

Les maladies des gencives et des dents constituent un facteur de risque majeur de maladie cardiaque. Les maladies des gencives augmentent le risque de crise cardiaque. Une étude de 2018 a montré qu'il existe pour la vitamine C Un rôle important dans la santé des gencives, alors qu'une étude de 2015 a montré que la vitamine C est un facteur important dans la santé des gencives même chez les personnes âgées. 

froid

La vitamine C, également connue sous le nom d’acide ascorbique, est recommandée depuis des décennies pour prévenir le rhume. À ce jour, aucun remède n'a été trouvé contre le rhume, mais une étude de 2014 a montré que la vitamine C pouvait réduire le risque de développer un rhume, ainsi que la durée de la maladie, par rapport à un placebo (pilules de sucre). D'autres études ont montré que les personnes soumises à un stress physique sont plus susceptibles de prévenir les rhumes grâce à la vitamine C. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires dans ce domaine. Dose recommandée : 500 à 2 000 mg par jour. 

sepsis (infection du sang)

Une infection du sang, ou septicémie, peut provoquer une maladie grave, voire la mort. L'infection peut commencer n'importe où dans le corps, mais la septicémie commence souvent par une pneumonie, une infection des voies urinaires ou une infection cutanée. Une étude de 2018 a montré que l'administration intraveineuse de Vitamine C, ainsi que la vitamine B1 et les stéroïdes, peuvent aider à prévenir les lésions organiques chez les patients atteints de sepsis. Une étude de 2018 publiée dans la revue Journal des soins intensifs ont montré que la vitamine C pouvait réduire le niveau d'inflammation chez les patients atteints de sepsis. Il existe d'autres études sur ce sujet qui continuent d'évaluer le traitement à la vitamine C, avant que les professionnels de la santé ne l'adoptent.

maladies convulsives

Une étude de 2018 a montré que les patients souffrant d’épilepsie, une maladie qui provoque des convulsions, courent le plus grand risque de développer des carences nutritionnelles, notamment une carence en vitamine C. Cela peut être lié aux médicaments antiépileptiques.

Effets secondaires

Il existe plusieurs rapports de cas selon lesquels les suppléments de vitamine C augmentent le risque de développer des calculs rénaux. Il s’agit cependant d’un phénomène rare. Il est conseillé aux personnes souffrant déjà de calculs rénaux d'éviter les doses de vitamine C supérieures à 1 000 mg par jour, en raison du risque possible d'augmentation de la production d'oxalate et de l'accumulation d'oxalate de calcium dans les reins. L'hémochromatose doit être prudente lors de la prise de vitamine C, car elle augmente l'absorption du fer dans le système digestif. Si vous n'êtes pas sûr, contactez votre médecin. 

Interactions médicamenteuses

La prise quotidienne d'aspirine semble entraîner une diminution des taux de vitamine C dans le sang. Vous devriez envisager de prendre quotidiennement un supplément de vitamine C. Un traitement chronique aux stéroïdes (comme la prednisone) abaisse également les taux de vitamine C dans le sang, tout comme l'utilisation de médicaments pour réduire l'acidité de l'estomac.

La dose recommandée :

Vitamine C en gélules/comprimés -250 à 2 000 mg par jour

Vitamine C en poudre  - 250 à 2 000 mg par jour

Vitamine C dans les bonbons gommeux - 250 à 2 000 mg par jour

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